Поверхня для смаження TATRA TET.87SR комбінованого типу (гладка+рифлена).

Розмір поверхні: 789*495 мм.

Діапазон робочої температури 50...300 °C.

Термостатичний контроль підтримки заданої температури.

Підтримка чистоти робочого простору завдяки борту для захисту від бризок по периметру поверхні смаження та знімному лотку для збору надлишків жиру.