Пароконвекційна піч на 20 рівнів GN1/1 з відстанню між рівнями 66 мм.

Конструкція із нержавіючої сталі.

Двері вентильовані з подвійним склом, які можна відкрити для огляду та очищення, та краплезбірник у нижній частині дверей.

Інжекторне пароутворення з регулюванням кількості пари (10 рівнів).

Чотири вентилятори із функцією реверсу.

П'ять швидкостей обертання + 5 швидкостей у напівстатичному режимі.

Регулювання температури від 30 до 260 °С.

Пульт керування типу Black Mask із можливістю програмування (100 програм до 10 етапів кожна).

Простий графічний інтерфейс керування.

Програмована функція попереднього нагрівання до 180 °С.

USB порт для можливості зчитування та занесення програм та даних HACCP.

Відкладений старт до 24 години.

Термощуп для контролю температури всередині продукту і готування в режимі "∆T°" - опція.

Система автоматичного миття - опція.