ПАРОКОНВЕКТОМАТ FAGOR БОЙЛЕРНИЙ ADVANCE IKORE НА 20 РІВНІВ GN1/1 APW-201-E R SW S T

К-ть рівнів: 20 GN 1/1

10,1-дюймовий сенсорний екран.

Відкриття дверей праворуч.

Система solid smart wash (мийка таблетками) .

Візок в комплекті.

Тиск H2O: 200-400kPa(2-4bar).

Діаметр входу води 3/4´´

Злив діаметр 40мм.

Працює з технологією iCooking. Це нова розумна технологія приготування (м’яса, птиці, риби, морепродуктів, овочів, рису та бобових, яєць та молочної продукції, випічки та хлібу). Дозволяє обирати продукт і закінчує процес приготування швидко та інтуїтивно; налаштовує фази та параметри приготування відповідно. Більше того, закінчення процесу приготування може бути змінено під час використання. iCooking швидко переналаштовує параметри, тож ви досягаєте бажаного результату.

Режими приготування:

низькотемпературна пара +30…98 °С

пара +99 °С

супер-пара +100…130 °С

конвекція +30…300 °С

Додаткові функції (режим регенерації, режим приготування у вакуумі, нічне приготування, ферментація, пастеризація, копчення, маринування м’яса, дегідрація).

iClima (керування та регулювання вологості з часткою 1%), відсоткове вимірювання, налаштування та регулювання клімату з максимальною точністю.

Керування: 10.1” TFT екран для простого та інтуітивного керування.

Fagor Easy (адаптується до користувача та його девайсу).

Контроль та супервізія пристрою з мобільних девайсів з iKonnect.

Термощуп у комплекті (зрозумілий та дуже простий термощуп дає можливість контролювати температуру всередині продукту протягом усього процесу приготування).

Мийка: iWashing з твердим миючим засобом та iWashing з рідким миючим засобом (опція).

iKonnect: підключення через через роз’єм та через Wi-Fi.

Унікальний дизайн двонаправлених турбін забезпечує рівномірний розподіл тепла.

Має 6 швидкостей вентилятора.